三道美味佳肴帮你保护肠胃健康

我们生活中有不少人用以出现肠胃的问题的，而对于一些肠胃的问题，我们可以通过各种饮食来改善的，我想用粥来改善是我们很多人都知道的，但是其实除了粥之外，很多的饮食都是可以帮助我们改善的，下面我们就给大家说说改善肠胃的美味佳肴吧。

1.五香槟榔

原料：槟榔200g，陈皮20g，丁香10g，豆蔻10g，砂仁10g，食盐10g。

做法：将诸药放入锅内，加食盐，再加水适量，选用武火烧沸，然后用文火煎煮，使药液涸干，停火待冷。将槟榔用刀剁成黄豆大小碎块即成。食用时，在饭后嘴含槟榔少许然后吃下。

功效：是健脾宽胸，顺气消滞。适用于消化不良，胃肠停食出现腹痛呕酸、烦闷胀饱等症。

2.萝卜饼

原料：白萝卜250g，面粉250g，猪瘦肉100g，生姜3g，葱3g，味精3g，食盐、菜油各适量。

做法：将白萝卜洗净，切成细丝(或刮成细丝)，用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时，待用。将肉剁细，加生姜、葱、食盐调成白萝卜馅子。将面粉加水适量，合成面团，软硬程度与饺子皮软度一样，分成若干小团。将面团擀成薄片，将白萝卜馅填入，制成夹心小饼，放入油锅内，烙熟即成。

功效：是健胃，理气，消食，化痰。适用于食欲不振，消化不良，食后腹胀，咳喘多痰等症。

3.山楂肉干

原料：山楂100g，猪瘦肉1000g，菜油250g，香油、生姜、葱、花椒、料酒、豆油、味精、白糖各适量。

做法：将猪瘦肉剔去皮筋，洗净备用;山楂去杂质(山楂果则应拍破);生姜切片，葱切段。将山楂50g放入锅内，加水约2000ml，在火上烧沸后，再放入猪瘦肉，共同煮熬至六成熟，捞出猪瘦肉稍晾后，切成约长2寸，宽5分的粗条。用豆油、生姜、葱、料酒、花椒等调料将肉条拌匀，腌制1小时，再沥去水份。将油放在铁锅内，文火炼熟，投入肉条炸干水份，至色微黄，即用漏勺捞起，沥去油;将锅内油倒出后，留点余油，再置火上，投出余下的山楂，略炸后，再将肉干倒入锅内，反复翻炒，微火焙干，即可起锅置于盘中，淋入香油，撒上味精、白糖，拌匀即成。

功效：是滋阴润燥，化食消积。适用于脾虚积滞，高血压、高血脂等症。

如果不想通过喝粥来改善我们的肠胃的健康，那么我们就要从上面的三个美食中选择一个比较合适自己的来保护自己的肠胃。