可口可乐中潜在致癌物

尚存争论

尽管派珀一直坚持自己研究结论的科学性，但苯钾酸钠的潜在危害还是受到一些人的质疑。

英国政府资助的诱变性委员会通过实验研究苯钾酸钠对dna造成的影响后认为，虽然实验证明苯钾酸钠对酵母细胞有害，但人体细胞强大的多，不会受苯钾酸钠破坏。

英国南安普敦大学科研人员的研究还提供了新的观点。在对苯钾酸钠进行相关实验后，他们发现，摄入苯钾酸钠会导致饮用者过度活跃。

苯钾酸钠和其他6种食用色素均被查出会导致食用者过度活跃。然而，欧洲食品标准局严格禁止英国食品生产商在食品生产中添加这6种食用色素，却一直允许生产商把安全剂量范围内的苯钾酸钠作为防腐添加剂使用。