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老人适宜吃猪红好处多
导读:从营养学角度分析,老年人食用猪血的好处如下第一相关数据表明,每100克猪血中含有16克的蛋白质,高于牛肉瘦猪肉蛋白质的含量。
另外
猪血中的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白胆固醇对身体的伤害,有助于防治动脉粥样硬化,是老年人及
高血压
、冠心病、高脂
血症
及脑血管病患者的理想食品。
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