做法
1.将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟。
2.锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,放入红枣。
3.用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底。
4.烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来。
5.开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可,盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。
功效红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份,有健脾益胃、帮助消化的作用。糯米富含b族维生素,能温暖脾胃,补益中气,对腹胀有一定缓解作用。
枸杞猪肝菠菜粥
原料菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉。