美味减肥法番茄牛肉汤

减肥，来喝碗牛肉瘦身汤吧。现在就开始动动手，马上就能瘦哦。

番茄牛肉汤材料材料冷冻羊肉片少许、洋葱半个、红萝卜一根、番茄一个、蒜头2颗、盐少许。

制作方法1、将蒜头切碎成蒜泥，洋葱切丝，红萝卜和番茄切块备用

2、放少许植物油烧热锅，将蒜泥放下爆香，放进洋葱丝炒出香味。

3、接着放进红萝卜和番茄继续翻炒。

4、翻炒几下后放水进锅，水刚好泡过材料。

5、等材料滚烂后，再加水滚开。放入羊肉片，等羊肉片熟透后加入盐巴调味即可。

食材的功用洋葱中约有90%的水分，所以热量不高。研究显示，洋葱具有预防骨质疏松、降血糖、降血压、溶解血液凝块、缓解哮喘、预防胃癌等功效。

红萝卜富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可以在体内转换成维生素a,维持视觉并保护皮膜的健康。也可以独立作用，发挥抗氧化的功能，清除自由基，进而防癌抗老化。

许多人会生吃红萝卜，或是把红萝卜与其他果菜打成果菜汁来喝。其实红萝卜最适合的烹调方式还是油炒，因为β-胡萝卜素是脂溶性维生素，和油脂一起摄取，吸收才会好。