4.木耳洗净,去皮及籽,切菱形块备用。
5.锅热入油烧至五分热,入虾仁、蟹肉、鱼片过油至色变,捞起沥油。
6.锅内留油30克烧热,入葱、姜、蒜爆香。
7.再入上料、百合、木瓜及药汤煮开,再以盐,糖调味,勾芡即可。
制作提示本品有过油炸过程,需备植物油约500克。
效用加强免疫力,对于容易感冒,体质虚弱者有良效同时还能瘦身丰胸。
花生卤猪蹄
材料花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量。
作法
1、将花生洗净,备用。
2、猪蹄切半并入水氽烫,再捞起洗净,备用。
3、将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再转小火炖1小时。