补充维生素吃药片不如多吃桔子

桔子富含维生素c，但与服用维生素c药片相比，哪种方法更好呢？据国外媒体最新报道，美国《食品科学杂志》刊登一项最新研究称，食品科学家已经发现吃桔子比简单服用维生素c和其它药片更好的理由。

完成新研究的美国杨百翰大学研究人员表示，桔子中各种抗氧化剂的特殊组合比各种抗氧化剂单打独斗效果更好。抗氧化剂具有缓解细胞衰老过程，防止各种癌症发生，并有助于防止心脏病等功效。

他表示，桔子中的某些物质比服用维生素c胶囊或药片更好，这些物质正是科学家力图寻找的目标。科学家认为，吃桔子比单独补充维生素c等药片效果更好的原因在于，桔子中各种抗氧化剂形成一种特殊的强强联合。