牛肉羊肉各所用的调料

蕴藏在调料中的神奇

生姜生姜具有稀释血液、降低胆固醇、清除自由基、抗御衰老等神奇功效。而且，生姜对抗击沙门氏菌效果明显，另外，生姜还能提神醒脑，增进食欲，补充营养，提高机体抗病能力。

大蒜降血压，调整胆固醇，改善血管硬化，预防血栓塞，还是天然的杀菌能手。

洋葱与大蒜一样，是最佳的抗菌、杀菌物质。洋葱中至少含有三种抗发炎的物质，对于经常哮喘的人很有帮助。

八角茴香具有温阳、理气、去寒的药理功能。

薄荷薄荷味辛性凉，有散热解毒的功能。

牛至、肉桂和黑胡椒具有杀死食物中的细菌的功能。

欧芹含有一种叫做香豆酮的物质，是天然的血液稀释者，能够帮助防止血块堵塞。