苹果是否止泻

拉肚子即为腹泻，腹泻在日常生活中是一种常见的肠胃道疾病病。腹泻的原因（1）饮食不当如吃得太多、太油腻、生冷，进食的种类太杂，或者吃了变质有细菌、毒素污染的食物等，都容易引起腹泻（2）不良剌激受凉、过热、精神状态不好，或过度紧张或受到惊吓，也会引起腹泻。（3）过敏性腹泻因吃了容易引起过敏的食物致腹泻。（4）其他如非特异性溃疡性结肠炎、糖原性腹泻病等。

苹果是否止泻？止泻的方法很多，除了用药物去止泻，还可以用食物进行食疗止泻。最常见的食疗止泻方法是食用煮熟的苹果。这里需要强调下，如果要用苹果来止泻，必须是食用熟苹果。

苹果含有鞣酸和果胶，鞣酸能使大便内水分减少，从而达到止泻的效果。同时苹果的果胶成分在煮熟之后也有止泻的作用，还能吸收细菌和毒素。苹果的果肉及果皮内含有鞣酸，果皮中含量更丰富，果胶分布在果肉内近皮处，所以煮苹果时不要削皮，以免有效成分的流失。

生吃苹果可能会加重腹泻，因为未加热的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用。