海带不是越绿越好

特色配菜齐全，清香爽口。

做法

1.腐竹用水发好和海带分别洗净，投入沸水锅中焯透，捞出沥干水分晾凉。水发腐竹切成3厘米长的段。海带切成丝。青辣椒、白菜取其帮、胡萝卜和黄瓜分别洗净后均切成4厘米长的丝。香菜洗净后切末。

2.水发腐竹、海带丝、青辣椒丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内，加入花生油、香油、芝麻酱、芥末、蒜茸、精盐、醋和味精，拌匀即成。

六粉丝海带丝

主料海带（鲜）100克,粉丝100克

调料大蒜（白皮）10克,醋10克,酱油15克,盐5克,味精2克