2、猪手加入姜片飞水去异味,分成块。加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚,加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15分钟。
3、转文火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。
4、降低血压和滋养清热的好汤。
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