全面讲解正确的饮食减肥瘦身方法

（一）碳水化合物（米、面、淀粉类食物）

作用1.提供人体能量。人体所需能量的70%左右是由碳水化合物氧化分解供应。

2.组织细胞的重要组成成分。

3.与蛋白、脂类等形成活性成分。

（二）脂肪（肉类、油脂类、固态脂肪属于（动物油脂），液态脂肪属于（植物油脂）

作用1.氧化提供能量。

2.某些荷尔蒙（激素）的合成前体。

3.促进脂溶性维生素素的吸收。

（三）蛋白质（蛋类、奶类属于（动物蛋白），豆类属于（植物蛋白）

作用1.构成组织和细胞的重要成分，其含量约占人体总固体量的45%。

2.用于更新和修补组织细胞，并参与物质代谢及生理功能的调控。

3.提供能量。人体每天所需热能大约有10~15%来自蛋白质。

（四）维生素（维生素a、b1、b2、烟酸、b6、b12、叶酸、c、d、e、k）

作用多种酶的活性成份，参与物质和能量代谢。正确的饮食减肥瘦身方法。