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色香味俱全五色糯米饭

导读:沉香想出了一个办法用枫叶汁把糯米浸黑后煮成青精饭(即五色饭),看门鬼从没吃过黑米饭,以为有毒便不敢再吃。

色香味俱全五色糯米饭

五色糯米饭不仅色香味俱全,还有益于人体健康。枫味的汁液,在《本草纲目》中提到人食之能“坚筋骨,益肠胃,能行血,补髓”。杜甫也为之写下“岂无青精饭,使我颜面好”的佳句。

黑红黄紫白是壮族人民常用的5种主色。因此,五色糯米饭体现了壮族特有的民族风情。五色糯米饭象征着吉祥如意,五谷丰登。壮乡人民把这种风味食品,与祭祖娱神活动融在一起,充满着民族、地方情趣。家人、亲友一起共尝五色糯米饭,自然特别鲜香如意。

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