银耳粥(2人份)
材料银耳30克、糯米100克、冰糖适量。
做法将糯米洗净,放入锅中加清水煮滚,加入饱软后的银耳,改以小火将米煮熟成粥,加少许冰糖即可。
挑选银耳时要注意
1、千万不要购买雪白的“漂亮”银耳,银耳的本色应为淡黄色,根部颜色略深。
2、如果银耳有刺鼻的味道,则说明其中二氧化硫的残留量较多。
3、二氧化硫易溶于水,因此银耳在加工前最好先浸饱3一4小时,期间每隔1小时换一次水。
特别提醒diy银耳面膜,应该在干透之前洗掉,避免干燥的面膜反而吸收肌肤水分哦。
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