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透视混乱饮用水矿物水无益

导读:口水战缺乏实验依据以纯净水之争为例2000年4月24日,居全国饮用水行业第三位的农夫山泉突然宣布不再生产纯净水,转而生产天然水,原因是纯净水对人体健康不利。

透视混乱饮用水矿物水无益

“但这些实验结果是完全没有意义,不能说明任何问题的。”一位不愿透露姓名的环境学后告诉《科学新闻》,从目前公布的数据来看,其动物实验的实验设计极不正规,没有重复,单一结果不具有任何统计学意义,不能说明实验处理间有任何显著性差异。而在植物实验当中,“天然水肯定比纯净水对植物要好,因为植物可以从中吸收钾、镁等植物所必需的元素。但如果用植物做出来的实验结果对人体适用的话,那我们还要小白鼠干嘛?”

2001年,第三军医大学环境卫生学教研室舒为群在《第三军医大学学报》第23卷第11期发表论文《长期饮用纯净水、净化水、自来水的大鼠血清矿物元素水平比较》,是国内第一篇正式对饮用水与健康之间关系做出实验研究的论文。在随后几年,舒为群课题组发表了一系列关于纯净水的动物实验研究,结论认为纯净水有可能造成人群心血管疾病发病率增加,与国际主流观点相同。

“我们差不多是国内做纯净水研究时间最长、最系统的。”舒为群说,目前国内还没有做过饮用水方面的流行病学调查。

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