网传吃蕨菜会增加食道癌胃癌风险？

春天是各种野菜上市的季节，比如蕨菜，是浙江一带很受欢迎的一种野菜。很多人觉得，这样纯天然的野菜绿色无污染，营养价值高，甚至还有治疗肿瘤的作用。然而，最近，网上流传“蕨菜有致癌作用，多吃蕨菜会增加食道癌、胃癌的发生率，因此要少吃为妙”，这让很多人搞不懂了，这蕨菜究竟是致癌还是治癌呢？

蕨菜被曝具有致癌作用

王城老家在农村，蕨菜是他再熟悉不过的野菜了，在他印象中，每年到了春天，妈妈就会去家附近的山上采摘蕨菜，拿回家来炒着吃，爽脆可口。再后来，这种野菜还上了城里人的餐桌，在这个推崇绿色养生的年代，有头脑的生意人将小小的蕨菜装进了精美的包装盒里，远销到全国各地。所以，当网传吃蕨菜会增加食道癌、胃癌风险时，王城大吃一惊，“这么纯天然的蕨菜居然还会致癌？”

在很多人的印象中，蕨菜一直和“安全”“无污染”“抗癌”这些正面词汇联系在一起，如今它的身份突然有了180度的大转弯，令很多网友产生疑问“像蕨菜这么纯天然的也会致癌吗？”