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网友经验自制苹果醋减肥有奇效

导读:将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶,保证每层间有较大间隙,冰糖的量要控制,冰糖的量要低于苹果的一半,具体比例个人把握,冰糖多发酵容易,发酵完成也比较酸,但苹果风味少。

网友经验自制苹果醋减肥有奇效

这个苹果醋是应凤凰那边的博友做的。我个人认为如果能买到就不要自己diy了。国外进口的苹果醋偏贵,但海天的苹果醋1大瓶也不过5-7块钱的样子。自已做所需要的苹果,白醋,冰糖加起来的成本也不少,而且发酵的条件有限是无法和厂家比的。

制作心得

1、苹果切片后很快就会氧化变色,所以在制作前再切片。

2、糖和苹果可以尽量多放一些才会有苹果的香甜味

3、苹果到最后加入白醋后会浮起来,所以在加醋前尽量把苹果放到2/3满再加醋

要准备的东西

1、苹果(最好是红富士,或带香味苹果)约500克

2、冰糖(砂糖也行,不过冰糖最好)约250克

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