维生素C缺乏的妇女易患胆结石

延伸阅读寻找不流失的维生素c

不少蔬菜水果中都含有丰富的维生素c，但是加热时，维生素c很容易流失殆尽。而土豆由于其淀粉将维生素c层层包裹住，所以即使加热，维生素c也不会“逃”走。

另外，柑橘、柠檬、杨桃、葡萄、酸枣、鲜枣、番茄、刺梨、新鲜绿叶蔬菜等食物中，也含有丰富的维生素c。