五种菌菇减肥食谱瘦身又营养

一、数一数菌菇类的营养成分

菌菇类食物品种很多，如金针菇、香菇、草菇、平菇、黑木耳等，它们的卡路里相当低，有的每100g仅含10～30卡，热量比胡萝卜还低。

膳食纤维它们富含食物膳食纤维，就像一小块海绵一样，进入体内会吸收脂肪，活化肠道功能，不但能改善便秘问题，排出体内毒素和废物，同时还能降低胆固醇，防止动脉硬化。

维生素b群菌菇类食物富含维生素b群，能促进代谢，消除疲劳，更能有效保证运动质量。含有的丰富维生素b2能分解脂质，维持肌肤与粘膜的健康状态，还能让新陈代谢顺利进行。

β-葡聚糖活化免疫细胞，提高免疫力，同时也是一种吸水膨胀的物质，可以增加饱腹感。