第二,切断传染途径搞好环境卫生、饮食卫生及水源保护,消灭苍蝇孽生场所。
第三,多饮水,充分睡眠和休息。
第四,在饮食方面,宜吃富有营养、易于消化的饮食。
如急性期可给予稀饭、酸牛奶(可抑制肠道有害细菌生长,具有收敛作用)等。当病情好转,腹泻基本停止,可给予少渣饮食,如面片、面包干、烤馒头干、蒸蛋羹等。还可适当吃些新鲜果汁、生苹果泥(因苹果中含有果胶,具有解毒、杀菌和止血的作用)。我们主张少食多餐,每日4—6次,限制粗糙纤维食物与强烈刺激性的食品,可减轻肠道的负担,有利于肠道功能的恢复。
第五,少盐饮食,可减少对肠道的刺激,有利于肠道,炎症的恢复。
第六,要限制甜食、鲜牛奶、炼乳、汽水、豆腐等食品,防止肠胀气,限制香蕉、梨等水果,进食酒类、油炸类食物,冰棍,雪糕及冰镇饮料不可食用。
第七,若配合马齿笕或车前草熬水饮服,对菌痢具有治疗作用。