写字楼电开水器里千滚水致癌专家称要喝新鲜水

写字楼里的白领平时喝的水，大都是开水房电热开水器里烧出来的。可是你知道吗？这些水由于反复煮沸而被称为“千滚水”，能够产生亚硝酸盐等致癌物质。昨天，江苏省疾控中心的专家证实，所谓“千滚水”，其实是“老化水”的一种。除了含有有害物质以外，饮用后还会影响人体正常代谢。最好喝纯净水。当然，饮水机里的纯净水也要注意喝新鲜的，放置太久一样不能喝。从一些厂家获悉，近年研发的一些新式电开水器能够避免这种“千滚水”。

网友问

“千滚水”是一种什么水

欣儿今年刚大学毕业，到新街口的一家公司上班，啥事都觉得新鲜。秋天干燥，多喝水是防秋燥最好的方式。于是前两天，欣儿回到家跟妈妈说，“给我准备一个保温瓶吧。开水间离办公室很远，我们同事都自备一个保温瓶去打水喝，这样就可以不用老是跑来跑去了。”妈妈一开始觉得这主意不错，可突然顿了一下，问欣儿单位烧开水用的是什么。欣儿说，“是一种电开水器，哪种自动烧开水的。在机场、车站、学校都能看到的。”

欣儿妈妈连忙说“那个水不能喝。是千滚水，喝了对身体有害。”欣儿觉得很诧异，自己从来没有听说过什么“千滚水”，周围似乎也没什么人听说过。而且，他们在大学里喝的也是这种电开水器烧的水。现在的学校、企事业、机关等公共场所，几乎所有提供开水的地方都是用的这种电开水器。如果真的对人体有害，那不是太可怕了？欣儿立刻打来求助电话，希望能帮忙搞清楚，自己喝的到底是什么水。