预防血糖值的急升急降,需在日常膳食中减少米饭、面包等糖分摄入,并着力增加蛋白质的摄入量。平时吃饭时,应当先吃蔬菜和肉类,增加鱼类等优质蛋白的摄入后,最后吃少量米饭,通过进食顺序的改变,哪怕不减少碳水化合物摄入量,也能有效缓解血糖值的升降速度,预防夜间低血糖的发生。
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