叶黄素能保护眼睛

叶黄素不仅有预防armd的效果,而且被认为对这种眼病有治疗效果。美国cva治疗中心视力检查部门的领导,斯图尔特里查进行过有关食物中的叶黄素丰富的食品能恢复因armd引起的眼障碍。

里查的发现已经在1999年2月召开的美国视力检查师南部委员会的年度大会上发表过。其中提到“只要增加叶黄素含量丰富食品的摄影取量,患者的视力功能就出现良好的效果。”

里查给受试者在一周内摄影取4至7次菠菜,每次5盎司（约140克）时,观察了3个月,发现视力功能有所恢复。根据国民健康采访调查,在1987年到1992年之间,叶黄素的摄量,在所调查的整个阶层养活了,在40至69岁成年人方面,其减少量是16%。

一般认为叶黄素富含于绿色蔬菜或菜叶中,这个事实说明,这期间他们的含叶黄素的作物的摄取量不适当。根据研究,含叶黄素最丰富的食品是猕猴桃,其次是黄玉米和蛋黄。

由于叶黄素不能在体内合成,所以必须从食物中摄取。我们的身体由外部或食物中吸收叶黄素,然后分布到眼睛的两个部位视网膜及黄斑区、晶状体。