以醋为主几款减肥菜谱

醋熘莴笋

〖原料〗莴笋150克、食醋4克、鸡蛋1个、白糖5克、湿淀粉15克、食油50克、酱油5克、蒜末5克。

〖制法〗

1.莴笋去皮，洗净切成片，放盘中。

2.取一碗，打入鸡蛋，与湿淀粉调成糊。

3.炒锅上火，倒入食油烧至八成热，将莴笋放入鸡蛋碗中持上糊，入油锅炸成金黄色，倒出沥油。

4.原锅留少许油，下蒜末炝锅，加入酱油、食醋、白糖、莴笋片，下湿淀粉勾芡，炒熟即可。

食醋配方

米醋原料米醋20克/剂

用法每日2次

适用高血脂症，肥胖病

香醋蛋

原料鸡蛋一个，香醋浸蛋液500克

制作鸡蛋洗干净，整只放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液500克。然后，将瓶口密封置于阴凉处，

30天后，蛋壳消失。用筷子将蛋皮捅破，搅拌均匀。

用法每日2次，每次20克香醋蛋液+20克凉开水混合饮用。