目前尚无证据表明少量和适度饮酒会增加肥胖危险,但是,3年前一项研究表明,红葡萄酒中的抗氧化剂白藜芦醇具有毁灭脂肪细胞的作用。
动物实验也表明,白藜芦醇对进食高热量食物的实验鼠具有保护作用,可有效防止肥胖发生。
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