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运动员饮食营养注意七点

导读:一般来说,白面玉米等谷类食物,以及花生核桃肉类蛋类糖及酒类,含磷硫氯等元素较多,在人体内被氧化后,会产生带阳离子的酸根,使体液出现酸性倾向。

运动员饮食营养注意七点

投掷运动员所摄入的蛋白质、糖和脂肪的量要高于短跑等运动员。

马拉松、长跑、竞走等项目的运动员的饮食必须含有较高的糖、维生素b1、维生素c和铁、钾、钠、钙、镁等元素,适当摄入脂肪和蛋白质。这些项目的运动员运动时能量消耗大,体内必须保持充足的糖元贮备,对心血管和呼吸系统要求较高,血红蛋白应维持在较高水平上。

体操、技巧运动员的营养需求

此类项目要求运动员动作复杂而多样化,并要具有较强的灵活性、协调性和良好的速度,对神经系统的要求较高,同时由于技术的要求,运动员还必须控制体重。因此对饮食的要求是体积小,发热量高,且脂肪摄入不宜太多,蛋白质、维生素b1、维生素c、磷、钙的供给量应特别充足,蛋白质的发热量应占总发热量的15%左右,维生素c每日150~200毫克,维生素b1不少于每日4毫克。

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