春季孕妇胃口不好 两大食物有效开胃

春天来了，很多人都胃口不好。孕妇就更不用说了，胃口不好怎么办，大人不吃小孩可要吃啊?怀孕本来就会出现一些妊娠反应，看到很多食物都会没胃口，这个关键食物孕妇开胃就显得特别重要，今天为大家推荐两大食物开胃效果特别棒。

一、马铃薯——提高食欲、增进消化

你知道吗?马铃薯所含的蛋白质与维B1相当于苹果的10倍!微量元素的含量比香蕉、桔子等水果高得多。马铃薯有和胃调中、强身益肾、健脾益气等作用，马铃薯中含丰富的维B6，具有止吐作用，倘若多吃一点马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，同时马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。

推荐食谱：醋熘土豆丝

材料：

土豆500克、植物油、醋、精盐、花椒、葱、姜丝、蒜片。

制法：

土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水。炒锅用旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出锅。

二、苦瓜——促进消化吸收和食欲

苦瓜含淀粉、铁、磷、胡萝卜素、钙、含有多种蛋白质、核黄素和脂肪等多种营养成份，其中维C比一般瓜菜高20倍以上!苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、增进肠胃蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、促进食欲等方面都很有好处，另外，苦瓜还能有效提高人体免疫力。

有报道称苦瓜中含有奎宁，可能会引起流产，所以不少孕妇不敢吃，其实，苦瓜中仅仅含少量的奎宁，它的作用微小到可以忽略不计。

推荐食谱：猪肝炒苦瓜

材料：

苦瓜200克、猪肝75克、大蒜粒、黄酒、酱油、精盐、味精、花生油各适量。

制法：

将苦瓜洗净去瓤，放入精盐腌渍5分钟以去苦味，冲净切块。将猪肝洗净切成薄片，加黄酒、精盐腌渍10分钟，再用开水焯一下，捞出沥干。待炒锅油热后，投入大蒜粒、苦瓜，翻炒几下，放入酱油、黄酒略烹，倒入猪肝翻炒，加入味精调味即可。