竹荪嗅之有特异清香,食之脆嫩可口,风味独特。高温季节炒菜煮汤都可以放点竹荪,能起到防腐的作用,菜肴经数日而鲜味犹存,不馊不坏。竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、酿、烩、涮等多种烹饪方法,宜荤宜素,总能保持松脆鲜美特色。可单可做成“清汤竹荪”、“红焖竹荪”。又可搭配荤料,如闽菜“竹荪响螺汤”、粤菜“竹荪扒凤燕”、黔菜“荪心肉馅汤”、桂菜“玻璃鸡片竹荪”等等。还可与素菜搭配,如“芥兰竹荪”、“龙井竹荪汤”、“口蘑竹荪汤”等。
消脂玲珑浴
消脂玲珑浴是慈禧御医研发的消脂大浴,综合了促进新陈代谢、消除皮下脂肪、以及降低食欲的功效。
消脂玲珑浴的配方主要是以中药材为主,包括降低食欲的虾夷葱花,能够消除宿便、排除毒素的泡竹叶,还有消除皮下脂肪的麻黄,以及排除体内废水、消除水肿的荷叶。
这几项中药材合在一起,主要的功效是调理肝肾功能,尤其许多人的肥胖都是因为长期在外吃饭或是油脂摄取量过高造成的,泡消脂玲珑浴的同时,不但可以从皮肤吸收药性,并在体内作用,具有调理五脏六腑的功能,让人变成容易瘦的体质。