专家葡萄柚减肥法伤身体易反弹

葡萄柚减肥法起源于1930年代，又被称为“好莱坞减肥法”。它的口号是“12天减10磅”——一磅大约9两，不到两周的时间里减掉9斤，可以算得上“奇效”了。葡萄柚减肥食谱有多个版本，基本理念是每顿都吃葡萄柚，控制蔬菜水果，鼓励吃肉。它的“减肥理论”是葡萄柚中存在着一些神奇的酶，吃了之后可以燃烧脂肪。

这个减肥法后来淡出了江湖——想想起源之后就到了第二次世界大战，人们忙于战争与逃命，大概减肥也就不在考虑之列了。直到1970年代，它又卷土重来，吸引了许多追随者。这一次，它还换了一个很“权威”的名字，叫做“梅奥饮食”。梅奥医学中心是世界著名的非营利医学机构，具有相当好的声誉。“梅奥饮食”，听起来就“很科学”的样子。不过，这纯属是山寨了“梅奥”这个名字——梅奥医学中心不得不明确澄清“梅奥饮食”跟梅奥医学中心无关，也不是他们推荐的，相反，他们认为这种饮食不合理。

不管是叫葡萄柚减肥法，还是叫好莱坞减肥法，或者梅奥饮食，它的“功效”都来自于低热量。各种不同版本的食谱，计算下来每天的热量都只有800到1000大卡，而普通人每天需要的热量大约是2000卡。也就是说，葡萄柚减肥法，主要靠的是“饿”——想象中葡萄柚含有的能够“燃烧脂肪”的酶，从来就没有被找到。而这种减肥食谱，也只能短期使用，而无法长期坚持——正如梅奥医学中心所说，这样的食谱营养不均衡，长期食用会影响健康。