主题食材平菇
其余莴苣、黑木耳、小葱
第一天
早餐凉拌平菇
材料平菇120克、小葱、香油、盐、味精、辣椒油
做法平菇洗净撕小块,沸水煮熟后加入调味料拌匀即可。
午餐平菇清粥
材料白米100克,平菇100克,青菜100克,鸡精2克,盐3克
做法将米淘净,放入锅中,加清水或高汤,煮至软烂煮米的同时,将平菇和菠菜洗净,切成小丁白粥煮好后加入切好的平菇,大火烧开再小火煮10分钟加入菠菜,大火煮开,加入鸡精和盐调味即可。
晚餐平菇鱼丸汤
材料平菇80克,鱼丸5-8个
做法平菇撕成小块。锅中水开,倒入鱼丸和洗干净的平菇煮熟后加点盐,香油和香菜即可。