⑴梨含有85%的水份,6~9、7%的果粮,1~3、7%的葡萄糖,0.4~2、6%的蔗糖。
⑵在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素c4毫克。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
⑶还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素b1、b2、苹果酸等。
⑷梨味甘微酸、性寒、无毒,具有“润肺凉心,消炎降火,解痰毒酒毒”的作用。