营养之王
那么,其貌不扬的奇异果为何可以高居“营养金字塔”之顶尖宝座呢?
原来,奇异果除含有丰富维生素c、a、e、钾、镁、纤维素之外,更含其他水果少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍,苹果的17倍,香蕉的4倍,维生素c的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过苹果、柳橙、木瓜、香蕉、葡萄柚、哈密瓜、草莓等外貌比它美艳的水果。
而且奇异果对不同的人群有不同的营养功效——
对办公室一族来说,奇异果所含的丰富维生素c,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收。它所含的丰富肌醇及氨基酸可抑制忧郁症、补充脑力所消耗的营养。它的低钠高钾的完美比例则可补充熬夜加班所失去的体力。
对男性白领来说,奇异果更具有奇异的功效,它含有不少精氨酸,能促使血液循环顺畅,增进性能力。