导读紫菜含有丰富的维生素和矿物质,它所含的蛋白质与大豆差不多,比鲜蘑菇多9倍,维生素a约为牛奶的67倍,维生素c为卷心菜的70倍。紫菜还富含epa和dha,可以预防衰老。它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸,有利于保护心脏。紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。紫菜中脂肪的含量很低,常吃不会导致肥胖。紫菜中的丰富胆碱,对记忆衰退有改善作用。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质,它所含的蛋白质与大豆差不多,比鲜蘑菇多9倍,维生素a约为牛奶的67倍,维生素c为卷心菜的70倍。紫菜还富含epa和dha,可以预防衰老。它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸,有利于保护心脏。紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。紫菜中脂肪的含量很低,常吃不会导致肥胖。紫菜中的丰富胆碱,对记忆衰退有改善作用。
由不同原料组成的紫菜汤,既美味又营养。