6、将蛋皮切成丝,备用。
7、锅中加适量油,下入胡萝卜丝、香菇丝,炒2-3分钟。
8、下入千张丝,加适量盐,翻炒均匀。
9、最后加入蛋皮丝和黄瓜丝,略炒,拌均匀即可。——没放其它的佐料,淡口的,口重的可以加一点辣椒油或者辣酱拌一拌。
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