| 泡菜西芹牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 380克 | 泡菜西芹牛柳热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于游泳28分钟消耗的热量...600 | |||||
泡菜西芹牛柳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛柳（200克）、西芹（2根）、醋泡包菜（1/4棵）、红椒（1个）、食用油（4茶匙）、盐（少许）、黑胡椒粉（1茶匙）、淀粉（2茶匙）、生抽（少许）、蒸鱼豉油（适量）
1/8. 准备好食材。
2/8. 牛柳切粗丝，加入生抽、料酒、淀粉、食用油拌匀备用。
3/8. 泡包菜切丝备用。
4/8. 西芹、红椒洗净切丝。
5/8. 锅中油热、下牛肉丝滑散，盛起备用；锅中余油下西芹炒匀，倒入泡菜。
6/8. 倒入滑好的牛柳，炒匀。
7/8. 加入盐、胡椒、豉油，翻炒均匀。
8/8. 撒入红椒丝，调好味，炒匀即可盛起。
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛风、降血压等功效；可与莲藕、牛腩、葵花子搭配；与文蛤、黄瓜、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜西芹牛柳热量281 千卡
- 脂肪2.22 克
- 蛋白质19.41 克
- 碳水化合物3.36 克
- 钠302.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾409 毫克