| 糖醋里脊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 小唐菜 | 克 | 64千卡 | 23千卡 | 2.46克 | 0.33克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 848克 | 糖醋里脊肉热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡，相当于槌球338分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋里脊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、小唐菜（3棵）、番茄酱（3糖醋）、米醋（少许）、鸡蛋（1个）、面粉（80克）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、葱（1根）、料酒（少许）
1/9. 将肉切成长条，加料酒，盐，鸡粉腌制半个小时入味。
2/9. 腌好后加面粉、鸡蛋、生粉拌均匀，让每块肉裹满粉。
3/9. 倒入食用油烧热。油温升高后分散放下里脊肉、中火炸至金黄色。
4/9. 用过滤网捞起沥干油。
5/9. 用吸油纸吸出多余的油。
6/9. 小唐菜洗净、对半切开，放进盐开水焯一下捞起，铺在碗底上。
7/9. 用 糖，茄汁、醋、生粉调成芡汁。
8/9. 大火煮粘稠关火。
9/9. 倒下炸好的里脊肉翻炒均匀、铲起铺在小唐菜上面、撒点葱花即可。
食材功效信息
小唐菜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热生津、抗衰老、降血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有调解血液、促进消化、帮助消化等功效；可与桑葚、猪骨、黑木耳搭配；与菜心、羊肉、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与桂圆、紫菜、北极虾搭配；与糖精、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊肉热量844 千卡
- 脂肪19.65 克
- 蛋白质49.16 克
- 碳水化合物96.189999 克
- 钠75769.5 毫克
- 钙875 毫克
- 铁32.97 毫克
- 钾1324 毫克