| 萨拉米香肠茄汁意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 108千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 萨拉米香肠 | 克 | 138千卡 | 172千卡 | 19.3克 | 9.21克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 367克 | 萨拉米香肠茄汁意面热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于速度滑冰19分钟消耗的热量...900 | |||||
萨拉米香肠茄汁意面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
意大利面（200克）、萨拉米香肠（80克）、新鲜罗勒叶（10克）、洋葱（半个）、新鲜熟透的番茄（1个）、番茄酱（120克）、葡萄籽油（适量）、现磨黑胡椒（各适量）、海盐（各适量）
1/10. 准备好所需材料，将萨拉米香肠切薄片，洋葱洗净去皮，切成小粒，番茄不用去皮，同样切成小粒，罗勒叶洗净后切碎备用
2/10. 这时可一边煮意面，一边炒酱料，锅内煮沸水，放入意面+1小匙盐煮2分钟左右（因为我用的是超细条的意面，煮的时候大概2分钟左右就OK，如果用的是其它形状的意面，根据说明上的烹煮时间煮哦）
3/10. 煮好的意面滤去水分，加入少许葡萄籽油，充分拌匀（拌油为了防止意面粘合在一起，而且保有Q劲）
4/10. 另一边平底锅加热，倒入葡萄籽油
5/10. 烧热后倒入洋葱粒，罗勒碎翻炒出香味
6/10. 再加入番茄粒翻炒至变软出汁（番茄尽量要选用熟透的，味道煮出来更好）
7/10. 加入番茄酱（如果太粘稠，这时可以加入少许清水或高汤，但不能多）
8/10. 转小火略煮3分钟后，调入适量海盐，加入切片的萨拉米香肠翻炒，再略煮2分钟左右
9/10. 将沥干水分后拌油的意面加入，关火后充分拌匀，裹上酱汁
10/10. 拌匀后撒上适量现磨黑胡椒，盛盘，装饰上罗勒小叶，有干奶酪的话就撒一点在上面，开吃
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
萨拉米香肠的热量172千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血脂、祛痰利尿等功效；可与猪骨、小米、西葫芦搭配；与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萨拉米香肠茄汁意面热量281 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质21.94 克
- 碳水化合物20.89 克
- 钠1008 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾362 毫克