| 红烧肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 420克 | 红烧肥肠热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于垒球63分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧肥肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥肠（一斤）、胡椒（适量）、大料（适量）、郫县豆瓣（适量）、葱（适量）、老姜（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、白酒（适量）、白糖（适量）
1/5. 先把大肠洗干净焯水，加葱，老姜，花椒，蒜，料酒煮熟。
2/5. 将煮熟的肥肠切好。
3/5. 热锅放入切好的大肠，把大肠的油爆出。
4/5. 依次加入白酒、白糖、花椒、胡椒、姜、蒜、大料、红油郫县豆瓣翻炒出香味。
5/5. 加水没过大肠烧开 ，小火焖至一小时后，待大肠软糯关火 。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止血、润肠、润燥等功效；
