| 海鲜排骨菌菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 海蛎干 | 克 | 137千卡 | 370千卡 | 42.90克 | 10.90克 |
| 鸡枞菌 | 克 | 35千卡 | 19千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 754克 | 海鲜排骨菌菇汤热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于划船364分钟消耗的热量...240 | |||||
海鲜排骨菌菇汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（1根）、海蛎干（适量）、鸡枞菌（10颗）、干虾仁（适量）、香菇（10朵）、盐（少许）、水（适量）、姜（3片）
1/5. 准备好食材，将海蛎干和干虾仁洗净后分别放入汤煲中浸泡。香菇鸡枞菌用水泡发。
2/5. 锅内倒水烧开，泡好的香菇鸡枞菌下到开水中焯水一分钟左右，主要是去除部分草酸类物质。很多人都没将菇类焯水的习惯，其实不太好。菇类一般都含草酸，短时间的焯水不会损失太多营养！
3/5. 将排骨焯水。
4/5. 所有材料放如炖盅内，隔水煲2小时！
5/5. 起锅加点点盐就可以享用了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、滋阴等功效；可与丝瓜、萝卜、大蒜搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
海蛎干的热量370千卡（每100克）；具有促进新陈代谢、恢复疲劳、强肝解毒等功效；可与猪肉、冬瓜、牛奶搭配；与马蹄、玉米面 、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡枞菌的热量19千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾和胃、抵制癌细胞等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有促消化、提高性欲、增强性欲等功效；可与丝瓜、油菜、韭菜搭配；与猪肉、木瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜排骨菌菇汤热量1455 千卡
- 脂肪32.2 克
- 蛋白质74.1 克
- 碳水化合物28.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克