| 黄金咖喱鸡排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 471克 | 黄金咖喱鸡排饭热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于开货车47分钟消耗的热量...390 | |||||
黄金咖喱鸡排饭的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（150克）、胡萝卜（1个）、杏鲍菇（2个）、土豆（1个）
1/18. 鸡胸肉洗净
2/18. 侧面剖开
3/18. 用刀背捶捶
4/18. 加入1勺料酒、1勺黑胡椒粉、1勺白胡椒粉、1勺麻辣鲜、少许白糖抓匀腌制入味
5/18. 配料
6/18. 切成大小均匀的丁备用
7/18. 腌制好的肉里倒入一个鸡蛋液
8/18. 再裏一层面包糠
9/18. 两面裹匀
10/18. 小火炸至金黄
11/18. 捞出
12/18. 水烧开先倒入胡萝卜丁煮2分钟
13/18. 再倒入土豆丁、杏鲍菇丁煮沸
14/18. 咖啡块
15/18. 加入
16/18. 盖盖小火煮一会
17/18. 汤汁收浓加入少许盐调味(因为咖哩块本来就有盐，所以要先尝尝再适量加入盐)
18/18. 米饭码上鸡排块，再浇上咖喱土豆就0k了
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、止白带、补虚健胃等功效；可与油菜、冬瓜、茼蒿搭配；与菊花、李子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、防癌等功效；可与绿豆芽、大米、比目鱼搭配；与冬虫夏草、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金咖喱鸡排饭热量306 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物19.6 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克