| 温州糯米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 雪里红 | 克 | 121千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1173克 | 温州糯米饼热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡，相当于登山摩托219分钟消耗的热量...510 | |||||
温州糯米饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、面粉（适量）、绿豆芽（适量）、雪里红（适量）、盐（适量）、味精（适量）、麻油（适量）、酱油（适量）、大蒜粉（适量）、白糖（适量）、姜粉（适量）、料酒（适量）
1/8. 豆芽洗净,用盐拌下腌10来分种,洗净,晾干,备用.
2.雪里红洗净,切丁,晾干,备用.
3.猪肉切丁(猪肉要瘦肉,可以带点肥的)
4.将所有备好的材料和所以调料拌匀,备用.(调好的馅料放一会儿,会有水产生,包的时候水要挤掉,否者容易漏馅)
2/8. 将糯米粉,面粉按1:1的比例,加水揉成面团.(面团不要太软,会粘手,因为糯米粉的关系,对面团要求不高,一般揉成不粘手就好了.)
3/8. 取一块面团,擀成圆形
4/8. 放馅料,像包包子一样包好,再擀成饼.
5/8. 步骤7收口
6/8. 步骤7擀饼
7/8. 把做好的饼整齐的放在平底锅里,放水,大火煮熟.
8/8. 如果饼煮熟了,锅里还有很多水的话,水倒掉,放油,改小火,煎至两面焦黄.
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、健脾养胃、止汗等功效；可与红豆、乌鸡、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、大便秘结、预防便秘等功效；可与韭菜、醋、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
雪里红的热量25千卡（每100克）；具有醒脑提神、化痰止咳、利尿止泻等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 温州糯米饼热量1862 千卡
- 脂肪3.42 克
- 蛋白质22.84 克
- 碳水化合物151.71 克
- 钠3323.2 毫克
- 钙394 毫克
- 铁6.06 毫克
- 钾630 毫克