蔓越莓杏仁辫子包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
总量 | 100克 | 蔓越莓杏仁辫子包热量/卡路里342千卡 | |||
热量342千卡,相当于越野滑雪24分钟消耗的热量...840 |
1/19. 蛋液,奶油,面粉,盐,酵母,黄糖,放入搅拌机。
2/19. 和成面团。
3/19. 加入黄油搅拌成可拉出筋膜的具有延展性的面团。
4/19. 发酵至两倍大。
5/19. 发酵好的面团排除空气,加入蔓越莓干。
6/19. 把它与面团充分揉匀。
7/19. 分割成6等分。
8/19. 滚圆静置10分钟。
9/19. 取三份轻轻搓成长条。
10/19. 交叉编制。
11/19. 像编辫子一样,做成辫子包生胚。
12/19. 另一个也一样做好。
13/19. 收口一定要收紧捏牢。
14/19. 放入烤盘再次发酵两倍大。
15/19. 刷上准备好的蛋液。
16/19. 均匀的撒上杏仁片。
17/19. 烤箱预热180度,烤制25分钟。
18/19. 在中间已经上色的时候,加盖锡纸。
19/19. 烤好后放烤网凉凉。
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与玉米、生菜、海虾搭配;与柿子、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;