老北京果子干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
柿饼 | 克 | 1250千卡 | 250千卡 | 2.06克 | 0.2克 |
莲藕 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
荸荠 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
鸭梨 | 克 | 195千卡 | 43千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
杏脯 | 克 | 18千卡 | 36千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
桃脯 | 克 | 155千卡 | 310千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
总量 | 1253克 | 老北京果子干热量/卡路里1753千卡 | |||
热量1753千卡,相当于举重584分钟消耗的热量...180 |
1/8. 柿饼洗净,放入容器中,加入2倍的开水浸泡24小时,将柿饼泡发。
2/8. 泡好的柿饼用手撕碎。
3/8. 莲藕、荸荠洗净、去皮,切成薄片。
4/8. 梨洗净、去皮、去核,切成薄片。
5/8. 莲藕焯水1分钟后,沥干水分。
6/8. 准备杏脯、桃脯、红果脯,切成1cm的方块,葡萄干适量。
7/8. 把所有的材料放入柿饼中,搅拌均匀,浸泡4小时以上即可食用。
8/8. 清凉解暑的果子干做好了。
柿饼的热量250千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、润肺祛痰、清热等功效;可与罗汉果搭配;与鹅肉、螃蟹、萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、养血补益、凉血等功效;可与猪小排、海螺、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、消热解毒、整肠通便等功效;可与香菇、核桃、海蜇搭配;
鸭梨的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清心、抗癌、养血生肌等功效;可与冰糖、蜂蜜搭配;与螃蟹、猪肺、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
杏脯的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有抗癌、清热去毒、预防心脏病等功效;可与猪肺搭配;与猪蹄、胡萝卜、猪肉相克,同食可能会引起不适;