| 腌剁椒茄子豆瓣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纳豆 | 克 | 259千卡 | 212千卡 | 17.72克 | 11克 |
| 总量 | 122克 | 腌剁椒茄子豆瓣酱热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于爵士乐健身操43分钟消耗的热量...360 | |||||
腌剁椒茄子豆瓣酱的做法共15个步骤
食材主料/辅料
干茄子（适量）、纳豆（适量）、红辣椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、酒（适量）、茶籽油（适量）、白糖（适量）
1/15. 纳豆，
2/15. 干茄子，
3/15. 蒜瓣
4/15. 剁碎，
5/15. 红辣椒，
6/15. 剁碎，
7/15. 将剁好的辣椒，蒜米放进纳豆盆里。
8/15. 放井盐和糖，
9/15. 放上高度酒，
10/15. 拌匀，
11/15. 再放进干茄子，
12/15. 倒进茶油。
13/15. 拌匀。
14/15. 再将拌好的咸菜装进坛子里，盖上坛盖密封。
15/15. 坛边上放满清水密封，一个月后开坛。能放置一年一会坏，随吃随取。这是俺家腌的咸菜。
食材功效信息
纳豆的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、降血压、提高记忆力等功效；可与花生、红枣、香菜搭配；与猪里脊肉、洋葱、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌剁椒茄子豆瓣酱热量259 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质17.72 克
- 碳水化合物14.36 克
- 钠7 毫克
- 钙217 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾729 毫克