| 自制纳豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 自制纳豆热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于编织127分钟消耗的热量...210 | |||||
自制纳豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）
1/6. 黄豆清洗放进锅放清不煮一小时，觉的用电压锅煮黄更简单，更省事。洗好的黄豆放进电压锅里加清水，清水满上黄豆，调至排骨档高压。
2/6. 待泄下后倒地竹篮里沥水，
3/6. 沥好水的熟黄豆放在通风处，30以上的温度，自然发酵72小时。
4/6. 发酵的过程上面底部是热的，发酵好的黄豆手干不那么热了就行，而且有曲菌，看图片，勺上一勺已纤丝丝就行。
5/6. 看看，
6/6. 勺上一勺已纤丝丝就行。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮骨、防止血管硬化、美白护肤等功效；可与鸡蛋、香菜、红枣搭配；与北极虾、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制纳豆热量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克