| 萝卜红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 879克 | 萝卜红烧肉热量/卡路里1878千卡 | |||
 热量1878千卡，相当于做头发751分钟消耗的热量...150 | |||||
萝卜红烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、柿子椒（适量）、五花肉（适量）、蒜粒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/11. 五花肉用热水烫洗后用冷水冲洗。
2/11. 冲洗干净的五花肉切块备用。
3/11. 柿子椒切块备用。
4/11. 白萝卜切块汆水备用。
5/11. 锅烧热炒香五花肉至五花肉表面金黄。
6/11. 放入姜，蒜粒炒香后加入热水。
7/11. 继而加入生抽，老抽。
8/11. 烧开后放入白萝卜等待再次烧开。
9/11. 倒入电锅里焖煮至肉酥烂，萝卜变软。
10/11. 放回锅里加入柿子椒烧至断生。
11/11. 入盐调味，大火收汁，即可开吃。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、抗癌、解毒生津等功效；可与紫菜、豆腐、北豆腐搭配；与菠萝、黄瓜、桃子相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有增加食欲、净化血液、解热等功效；可与紫甘蓝、糙米、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效；可与紫菜、丝瓜、大蒜搭配；与香菜、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜红烧肉热量1878 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.37 克
- 碳水化合物6.43 克
- 钠97 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾471 毫克