| 芙蓉虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 432克 | 芙蓉虾热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于压腿254分钟消耗的热量...150 | |||||
芙蓉虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、粉丝（适量）、蒜蓉（适量）、姜（少许）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量）、辣椒圈（适量）、清水（适量）
1/11. 粉丝泡冷水变软捞起沥干水分。
2/11. 鲜活虾去虾头和虾肠，开背。
3/11. 用刀轻轻切一下虾肉，不要切断，防止虾在蒸熟后扭曲。
4/11. 粉丝摆在摆底，再摆放上虾，摆一个自己觉得满意的造型就可以了。
5/11. 蒜、姜切末，蒜多些，尽量切碎点。
6/11. 锅内热油，先放入一半的蒜蓉。
7/11. 蒜蓉炒至微黄，再加入另外一半的蒜蓉炒香即可。
8/11. 把蒜蓉捞至碗里，加入适量清水和酱油，再加少量的盐搅匀。
9/11. 淋在摆好的粉丝虾上面。
10/11. 蒸锅大火煮开水放入虾。
11/11. 蒸8分钟，洒上切好的红、青辣椒圈装饰即可出锅。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、益肾、通络止痛等功效；可与香菜、燕麦片、燕麦搭配；与山药、木瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 芙蓉虾热量636 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠174.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾233 毫克