| 改良地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 314千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 茄子 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 340克 | 改良地三鲜热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于上厕所332分钟消耗的热量...60 | |||||
改良地三鲜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
毛豆（240克）、茄子（100克）、土豆（205克）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 材料：土豆（已清洗切成块）、茄子（已清洗切开）、毛豆（已剥壳淘洗）
2/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
3/11. 随后，锅内留适量的底油，下入剥壳淘洗好的毛豆和切好的土豆翻炒翻炒。
4/11. 接着，加入一些清水煮开，煮至毛豆和土豆熟软。
5/11. 然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
6/11. 最后，加适量的生抽。
7/11. 加适量的白糖。
8/11. 加适量的盐。
9/11. 加适量的鸡精。
10/11. 调味炒匀，即成。
11/11. 出锅装盘。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、健脾等功效；可与凉薯、五花肉、海虾搭配；与墨鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良地三鲜热量332 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠9.3 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4 毫克
- 钾698 毫克