| 菠萝古老肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪通脊 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 菠萝古老肉热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡，相当于乘双连雪橇296分钟消耗的热量...420 | |||||
菠萝古老肉的做法共24个步骤
食材主料/辅料
猪通脊（500克）、鲜菠萝（1个）、鸡蛋（1个）、黑胡椒粉（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、酱油（1匙）、淀粉（适量）、色拉油（适量）
1/24. 没买到五花肉，买的通脊。洗净切块
2/24. 配料，忘了拍番茄酱了，嘿嘿
3/24. 肉里放鸡蛋，盐，黑胡椒粉，腌一个小时
4/24. 老公买来的菠萝，我说为什么挖成这样，老公说这比那种转圈的肉多……
5/24. 切了泡盐水里
6/24. 肉腌好了，一点一点的加淀粉。
7/24. 直至这样，淀粉能挂在肉上
8/24. 炒锅放油烧热
9/24. 放一块肉试试
10/24. 炸成这样
11/24. 一大锅肉肉
12/24. 已经炸好的
13/24. 再热油，准备复炸
14/24. 第二次炸
15/24. 第二次炸好的
16/24. 番茄酱放水，放糖，放了点酱油
17/24. 把菠萝水倒掉，再不做菠萝就让我吃完了
18/24. 放一点点油
19/24. 把番茄酱混合物倒进去，小火啊！
20/24. 放炸好的肉块
21/24. 炒均匀
22/24. 放菠萝
23/24. 开大火翻炒
24/24. 做好！
食材功效信息
猪通脊的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、止消渴等功效；可与莴笋、菠萝、冬笋搭配；与甘草、明虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、辣椒、干贝搭配；与豆浆、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝古老肉热量2074 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克