| 奶酪夹心面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 574克 | 奶酪夹心面包热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡，相当于酒保693分钟消耗的热量...138 | |||||
奶酪夹心面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（1个）、水（150克）、白糖（10克）、酵母粉（5克）、黄油（40克）、盐（2克）、奶酪馅（适量）、奶酥粒（适量）
1/11. 把主料中所有食材除黄油外和成面团放入面包机
2/11. 启动一个和面程序加入软化的黄油再重复一次和面程序，把面团揉至扩展阶段
3/11. 可以拉出手套膜，
4/11. 盖上保鲜膜发酵至2倍大小。
5/11. 做奶酪馅：奶油奶酪40克，糖粉15克，盐1克，蛋液10克，奶粉40克，玉米淀粉1/2小勺,,所有食材混合制成奶酪馅。
6/11. 发酵好的 面团分剂排气，松弛10分钟。
7/11. 取一个面剂压扁，包入奶酪馅
8/11. 收口朝下放入纸杯中。
9/11. 保湿发酵至两倍大小，面包表面再用奶酥粒做装饰.奶酥粒的做法：黄油40克，低筋粉50克，奶粉5克，糖粉30克，混合揉搓成颗粒即可
10/11. 烤箱180度预热5分钟，烤18分钟。
11/11. 烤好的面包，奶香味十足哦，搭配上自己做的酸奶，真的是健康有能量的早餐！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、洋葱、桂圆肉搭配；与鹅、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 奶酪夹心面包热量1594 千卡
- 脂肪116.78 克
- 蛋白质66.5 克
- 碳水化合物214.37 克
- 钠236.7 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.92 毫克
- 钾1263 毫克